pasteleria250 años del Entierro de la Sardina

15 febrero, 2018by Pasteleria Manacor0

UNA SARDINA DE 100KG, BROCHE FINAL DE LOS CARNAVALES

Junto a  la Alcaldesa, cofrades y boqueronas, celebramos el 250 aniversario de este Entierro de la Sardina
Con una sardina de más de 100 kg de peso, 52% de cacao y sesenta horas de trabajo para su elaboración, colaboramos  en la despedida de estos carnavales, más dulces que nunca. Éste es el primer año que el carnaval ha contado con un postre oficial , la sardina de chocolate nacidas de un concurso entre artesanos de pastelería y maestros reposteros.
Despedimos el carnaval, rompiendo la sardina y repartiendo chocolate para todos.

Gracias al Ayuntamiento y a la Alegre Cofradía del Entierro de la Sardina

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