Autor: Jorge Herranz

La gastronomía también tiene fechas importantes a destacar y las cuales se merecen un día de celebración. En este caso, hablamos del Día Mundial de la Tarta de Chocolate que se celebra, cada año, el 27 de enero. La tarta de chocolate es uno de los postres más clásicos y deliciosos, es por eso que,… Seguir leyendo Día Mundial de la Tarta de Chocolate

Historia y origen del turrón. Alrededor de la historia del origen del turrón se han contado decenas de versiones, por lo que no se sabe a ciencia cierta cuál es su lugar de nacimiento. El turrón, dentro de nuestro país, llegó de la mano de los árabes. El turrón blando se inventó en Jijona y el turrón… Seguir leyendo Turrones, unos dulces muy navideños

Origen e historia El origen de la famosa ensaimada se remonta al siglo XVII y se encuentra en Mallorca, de ahí que denominemos a este dulce, ensaimada mallorquina. El nombre de ensaimada, en mallorquín ensaïmada, deriva del término “saïm“, que significa manteca de cerdo. No existe una historia que nos permita conocer el origen exacto, algunas personas lo… Seguir leyendo Ensaimada mallorquina

La tarta de chocolate es un postre conocido internacionalmente que se popularizó a finales del siglo XIX. Normalmente, se toma en eventos como fiestas de cumpleaños, bodas, comuniones… Los ingredientes variarán depende de la tarta, en este caso, os vamos a hablar de las dos nuevas tartas que hemos hecho en Pastelería Manacor, con dos chocolates muy especiales y originales, ambas perfectas… Seguir leyendo Nuevas tartas de chocolate: evocao y rubí

El día 18 de junio se celebra el Día Internacional del Picnic, un día dedicado a la comida campestre. Se trata de una comida informal que se hace al aire libre, lo ideal es hacerlo en un espacio rodeado de naturaleza y aprovechar para salir a la calle y disfrutar de un día al sol,… Seguir leyendo Día del Picnic

Año Santo de San Isidro Este 15 de mayo, Madrid celebrará el Año Santo de su patrón, San Isidro Labrador. Este 2022 la Santa Sede ha concedido a la Archidiócesis de Madrid un Año Jubilar San Isidro Labrador que comenzará el 15 de mayo de 2022 y finalizará el 15 de mayo de 2023. Este año jubilar… Seguir leyendo Año Jubilar de San Isidro

Tradición y origen Las torrijas son un dulce con origen europeo, pero en España tiene una larga tradición. La primera vez que se habló de una torrija en España fue en el siglo XV cuando el poeta, músico y autor teatral, Juan del Encina menciona en sus escritos “Miel y muchos huevos para hacer torrejas”,… Seguir leyendo La historia de las torrijas y la torrija más innovadora

Como cada año, el 14 de febrero se celebra San Valentín, también conocido como el Día de los Enamorados. En este día se celebra el amor hacia tus seres queridos, pero ¿conoces cuál el origen y la tradición de esta fiesta? Este San Valentín demuestra tu amor de la forma más dulce. Origen y tradición Existen… Seguir leyendo San Valentín de la forma más dulce

Origen El origen del Roscón de Reyes se remonta a la época de los romanos y no, como mucha gente cree, a las festividades cristianas. El Roscón originalmente surgió en Las Saturnales Romanas, esto era un festival que hacían los antiguos romanos entre señores y esclavos para celebrar lo que ellos llamaban “el renacimiento” y… Seguir leyendo Roscón de Reyes, tradición e innovación

Queda muy poco para la Navidad y queremos rendir homenaje al Panettone, un dulce muy navideño. ¿Quieres conocer todo a cerca de este postre y su tradición navideña? Entonces, ¡sigue leyendo! Origen del panettone El panettone, dulce navideño, o pan dulce es un postre que surgió accidentalmente en el siglo XV en Milán, Italia. Se… Seguir leyendo Panettone, un dulce muy navideño