El Día de la Madre se celebra el primer domingo de mayo en muchos países del mundo como una ocasión para honrar y reconocer la maternidad y el papel de las madres en la sociedad. La elección de esta fecha tiene sus raíces en diversos acontecimientos históricos y culturales. En algunos países, la elección del… Seguir leyendo Un Día de la Madre muy dulce
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El arte de hacer pan
El pan es un alimento básico que lleva en nuestra dieta mucho tiempo. Además, es muy importante a la hora de mantener una alimentación sana y equilibrada, ya que aporta hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, minerales y vitaminas, todos ellos nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Lo comemos a todas horas,… Seguir leyendo El arte de hacer pan
El cortejo de la Sardina
Este año se celebra la ruta gastronómica El cortejo de la Sardina: una iniciativa impulsada desde la Dirección General de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Madrid, en colaboración con los mercados de Madrid y las asociaciones ACYRE, ASEMPAS, y Las Letras Street. En esta ruta participan aproximadamente un centenar de establecimientos que ofrecen originales… Seguir leyendo El cortejo de la Sardina
Tronco de Navidad
Hoy os hablamos sobre un postre navideño no tan sonado en España pero con mucha tradición y que además ¡está buenísimo! El Tronco de Navidad, o Bûche de Noël es un postre tradicional, de origen francés, servido durante las fechas navideñas en varios países europeos, principalmente en los que existe una influencia histórica francófona. Se elabora con una base de bizcocho genovés,… Seguir leyendo Tronco de Navidad
Dulces navideños
¡Frío, olores dulces, y muchas luces! Eso significa que entramos en el invierno y en la época de Navidad. Por ello, queremos hablaros de los dulces típicos que no pueden faltar en las casas de toda España y sus orígenes. Polvorones Hablamos de unas pequeñas tortas de manteca de cerdo, harina de trigo y azúcar.… Seguir leyendo Dulces navideños
Noviembre un mes repleto de dulces
En España, la gastronomía es una parte fundamental de la cultura, y cada mes trae consigo una gran variedad de delicias culinarias. Desde el Día de Todos los Santos hasta la celebración de San Martín, noviembre es un mes repleto de dulces y pasteles típicos que vale la pena descubrir. Os traemos algunos de los… Seguir leyendo Noviembre un mes repleto de dulces
Los postres para eventos más deliciosos
El mes de mayo abre la temporada de los eventos. Comienza el buen tiempo y con él las ganas de celebrar, las fincas, terrazas y jardines se llenan de gente y estas fechas suelen ser las elegidas para celebrar grandes eventos como bodas, comuniones o reuniones familiares e, incluso, de empresa. Y en cualquier reunión… Seguir leyendo Los postres para eventos más deliciosos
Día Mundial de la Tarta de Chocolate
La gastronomía también tiene fechas importantes a destacar y las cuales se merecen un día de celebración. En este caso, hablamos del Día Mundial de la Tarta de Chocolate que se celebra, cada año, el 27 de enero. La tarta de chocolate es uno de los postres más clásicos y deliciosos, es por eso que,… Seguir leyendo Día Mundial de la Tarta de Chocolate
Turrones, unos dulces muy navideños
Historia y origen del turrón. Alrededor de la historia del origen del turrón se han contado decenas de versiones, por lo que no se sabe a ciencia cierta cuál es su lugar de nacimiento. El turrón, dentro de nuestro país, llegó de la mano de los árabes. El turrón blando se inventó en Jijona y el turrón… Seguir leyendo Turrones, unos dulces muy navideños
Ensaimada mallorquina
Origen e historia El origen de la famosa ensaimada se remonta al siglo XVII y se encuentra en Mallorca, de ahí que denominemos a este dulce, ensaimada mallorquina. El nombre de ensaimada, en mallorquín ensaïmada, deriva del término “saïm“, que significa manteca de cerdo. No existe una historia que nos permita conocer el origen exacto, algunas personas lo… Seguir leyendo Ensaimada mallorquina